¿Qué variedades de vino tinto son las más cultivadas en Viña Undurraga?

¿Qué variedades de vino tinto son las más cultivadas en Viña Undurraga? En Viña Undurraga, el compromiso con la excelencia se refleja en la selección de variedades de vino tinto que producen.

Cabernet Sauvignon: el rey de los tintos

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades más emblemáticas cultivadas en Viña Undurraga. Esta cepa se caracteriza por sus aromas intensos y su capacidad para envejecer bien.

El Cabernet Sauvignon destaca por su estructura robusta. Sus taninos marcados y su perfil de frutos negros lo convierten en un vino ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.

Carménère: joya chilena

La variedad Carménère es un orgullo de Viña Undurraga. Esta cepa, originaria de Burdeos, ha encontrado en Chile el terreno perfecto para expresar sus características únicas.

El Carménère ofrece aromas especiados y una suavidad notable. En boca, destaca por sus notas herbáceas y su sabor redondo, convirtiéndolo en un vino sumamente apreciado por los conocedores.

Merlot: suavidad y elegancia

Merlot es otra de las variedades destacadas en los viñedos de Viña Undurraga. Esta cepa se distingue por su suavidad, lo que la convierte en una opción versátil y muy popular.

El Merlot es ideal para quienes buscan vinos suaves. Con una textura aterciopelada y sabores frutales como ciruelas y cerezas, es un excelente acompañante para pastas y aves.

Syrah: intensidad y personalidad

El Syrah, conocido por su intensidad, se cultiva con éxito en Viña Undurraga. Esta variedad resalta por sus aromas especiados y su capacidad para generar vinos complejos y con cuerpo.

Su carácter afrutado y especiado lo hace ideal para platos condimentados. Los vinos Syrah de Viña Undurraga son perfectos para quienes disfrutan de una experiencia enológica robusta.

Pinot Noir: frescura y complejidad

La Pinot Noir es una cepa que, aunque más delicada, tiene una gran presencia en Viña Undurraga. Sus vinos se destacan por su frescura, elegancia y complejidad en boca.

El Pinot Noir ofrece aromas florales y frutales, con una acidez vibrante que lo hace perfecto para acompañar pescados y carnes blancas. Es ideal para paladares refinados.

Zinfandel: sabores intensos y únicos

El Zinfandel se cultiva en zonas específicas de Viña Undurraga. Esta variedad, originaria de California, ha encontrado en Chile un clima favorable para desarrollar sus sabores ricos y afrutados.

Los vinos Zinfandel son robustos y de gran intensidad. Con notas de frutas maduras y especias, son perfectos para aquellos que buscan un vino con personalidad y carácter.

Cabernet Franc: complejidad aromática

El Cabernet Franc, una variedad que aporta complejidad a los vinos, se cultiva con éxito en Viña Undurraga. Su perfil aromático es distintivo, con notas de hierbas frescas y frutas rojas.

Su sabor es elegante y bien equilibrado. Este vino, con taninos suaves, es ideal para acompañar platos con carne de caza o asados, aportando una complejidad adicional a la experiencia gastronómica.

Tempranillo: un toque español

El Tempranillo es una cepa que Viña Undurraga ha cultivado con éxito en algunas de sus parcelas. Esta variedad de origen español se adapta bien al clima chileno, produciendo vinos vibrantes y afrutados.

El Tempranillo es conocido por sus aromas a frutas rojas y su sabor suave pero con cuerpo. Es una opción excelente para quienes buscan vinos con una excelente relación calidad-precio.

Petit Verdot: estructura y concentración

El Petit Verdot es una cepa que, aunque menos conocida, se cultiva en Viña Undurraga para aportar una estructura adicional a los vinos. Su intensidad y concentración lo convierten en un vino destacado.

Los vinos Petit Verdot son potentes y complejos. Con una gran capacidad de envejecimiento, sus taninos firmes y sabores a frutos negros los hacen ideales para maridar con carnes rojas.

Malbec: un toque argentino

El Malbec es otra variedad que Viña Undurraga cultiva con éxito. Aunque originario de Argentina, esta cepa ha encontrado un lugar destacado en los viñedos chilenos por sus notas profundas y sabrosas.

Este vino se caracteriza por su intensidad y su sabor a frutas negras, junto con una textura suave. El Malbec es perfecto para acompañar carnes a la parrilla y platos contundentes.